Mazorcada
Maíz tierno, tocineta, queso gratinado, salsas y papa cabello de ángel: el plato de comidas rápidas de Bogotá.
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Ingredientes
Para 1 mazorcada · personal (contenedor 24 oz)
- 150 g de maíz desgranado
- 40 g de tocineta
- 60 g de queso doble crema o mozzarella
- 10 g de mantequilla
- 20 g de papa cabello de ángel
- 30 g de salsa de maíz
- 15 g de salsa rosada
- 15 g de salsa de piña
- 100 g de pollo desmechado
- Sal (al gusto)
Paso a paso
- Saltea el maízSaltea el maíz congelado en la mantequilla a fuego medio de 6 a 8 minutos, hasta que esté tierno. Sala al gusto.
- Dora la tocinetaDora la tocineta hasta que esté crocante y córtala en trozos.
- ArmaEn el contenedor pon el maíz, el pollo desmechado y la tocineta, y cubre con el queso rallado.
- GratinaGratina en el horno 2 a 3 minutos o 1 minuto en el microondas, hasta que el queso se derrita.
- TerminaBaña con la salsa de maíz, la rosada y la de piña, y corona con la papa cabello de ángel al momento de servir.
Consejo de la casaSirve la papa cabello de ángel aparte si es para domicilio, para que llegue crocante.
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